La isla ofrece una gran elección de restaurantes en diferentes ambientes, encontrará tanto restaurantes al aire libre como parrilladas o restaurantes gourmet que proponen exquisitas recetas de la cocina tradicional cubana. Indistintamente , todos son propiedad Estatal y muchos de ellos están instalados en antiguas mansiones coloniales ofreciendo así la posibilidad de degustar sus platos en un entorno histórico lleno del encanto o bien puede optar por restaurantes con en el estilo típico del folclor cubano con techos de guano y en general, semiabiertos que permiten disfrutar del agradable clima que reina todo el año en el país.
Otra alternativa gastronómica son las Paladares, uno de los pocos negocios particulares que ha permitido el gobierno cubano desde hace varios años, muchos ya se están poniendo de moda entre empresarios, artistas, cantantes, etc…. que no dudan en elegirlos a la hora de cenar en un sitio agradable ya que la comida es auténtica, sana y económica.
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